Crumble aux cerise au BBQ

Préparation

1. Surface de cuisson CADAC recommandée: Plats à tapas
2. Commencez par préparer le crumble. Pour ce faire, mélangez dans un saladier le beurre, le sucre et le sel pendant une minute. Ajoutez la farine et pétrissez/mélangez. Bon à savoir : plus vous mélangerez longtemps, plus les miettes seront grosses! Enfin, réservez.
3. Mettez les cerises dénoyautées, le sucre et un peu d'eau dans une casserole. Faites revenir le tout sur le barbecue à feu doux pendant environ 10 minutes. Répartissez ensuite la préparation dans les plats à tapas.
4. Recouvrez les cerises avec le crumble et badigeonnez avec l’œuf battu.
5. Placez les plats à tapas sur la grille du barbecue et faites cuire, couvercle fermé, pendant environ 12 à 15 minutes.
6. Bon appétit !